一碗江湖 第4集 鳳梨酥

鳳梨酥起源於台灣的農業轉型期，近年來更成為享譽國際的台灣名產。南投的微熱山丘已成為備受矚目的品牌之一，透過與當地農業的合作，每塊酸甜適中的鳳梨酥不僅滿足味蕾，還支持當地農民的生計。同時，台中的顏新發餅舖則是一間歷史悠久的烘焙坊，自日治時期以來便融合了東西方糕點技術，經過近百年的家族精心製作，其細膩的餡料即使在背負債務的困難時期也屹立不倒，一塊一塊的餅乾見證了其堅韌。